【中式料理】新店 一碗小羊肉

新店 一碗小羊肉

地址：新北市新店區北宜路一段194-1號

電話：02-8665-8119

營業時間：平日AM11：00~PM24：30

                    假日AM11：00~AM 2：00

星期一公休

新店區一碗小羊肉

這間位於北宜路上的一碗小羊肉，乍看之下是家不起眼的小店，但可是熟知內行門道的老饕們相當喜愛的一間店。

羊肉處理中

這家店只賣四項產品，分別為紅燒羊、清燉羊、羊油麵線、麻油麵線。僅僅靠著四道菜，卻可以讓平常日及假日座無虛席，可見一定有其過人之處。

店家精選一般羊肉排骨(紅燒)、帶皮羊肉(清燉)、及大腿骨，讓喜歡各種部位的客人可以有不同的選擇。

清燉羊肉(帶皮)   150元

清燉羊肉味道甘美，細火慢熬的湯頭有著濃濃的羊肉味。如果嫌味道太淡，可以佐店家自製的豆瓣醬，別有一番風味。

紅燒羊肉(羊排)   130元

而平常吃慣重口味的客人們，我極力推薦紅燒羊肉。羊肉湯頭味道濃純，且帶著辣味後勁。在天冷時刻來上一碗，真是人生一大樂事。

此外，來這點碗羊肉，更棒的搭配方法是：加點幾份麵線。店內的羊油麵線及麻油麵線各有風味。一口麵線一口湯，或是直接把麵線加到湯裡，都有獨特的滋味。

羊油麵線 味道濃郁 些許辣味 油而不膩 30元

麻油麵線 味道單純爽口  30元

吃完羊肉鍋可以順道去烏來泡個溫泉，吃吃山豬肉，再順道去雲仙樂園玩，是旅程必經景點之一。